CARTA
EnsaladasEnsalada Las Viandas Ensalada capresse |
TostasDe Solomillo, queso brie y rúcula De Secreto Ibérico y torta del Casar De anchoas de Getaria |
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Tablas y Aperitivos fríosTabla de Jamón de Bellota Tabla de queso de oveja Mejillones en escabeche |
Raciones Croquetas de jamón y pollo Rissotto negro con chipirones y carabinero Pasta rellena con salsa de trufa Patatas a la brava Sartenada de huevos con jamón ibérico Sartenada de huevos con cecina y queso de cabra |
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HamburguesasHamburguesa Ibérica (200 gr) Hamburguesa de chuletón (250 gr) |
CarnesEntrecotte de ternera Chuletón Secreto de cerdo Ibérico Entraña con Chimichurri |
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Pescados Lubina a la sal Brazo de pulpo a la brasa
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PostresTarta de queso con coulis de frutos rojos Tarta fina de manzana con helado Brownie de chocolate con helado y frutos rojos Torrija casera con natillas y helado |
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