Imagen de la Receta

PORCCHETA ROMANA

- Ingredientes:

- Lomo entero de cerdo
- Hierbas aromáticas
- Vino blanco
- Aceite de oliva

Lomo entero de cerdo aderezado con hiebas aromáticas, aceite de oliva y vino. Atado a mano y asado al horno o en barbacoa.

Ideal para comérselo en bocadillo al estilo romano o servir frío en una cena acompañado con  una salsa de arándanos o una mermelada de pimientos.

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